Twee keukens, één tafel
Geen fusion-experiment, maar twee authentieke keukens onder één dak.
De Indiase keuken draait om tijd en kruiden: marinades die rusten, sauzen die uren sudderen, en brood en vlees uit de houtskool-tandoor. Het resultaat is rijk, gul en vol smaak.
De Japanse keuken draait om precisie en versheid: de juiste rijst, een scherp mes en vis die elke dag met zorg wordt versneden. Puur en verfijnd.
Bij Emeli serveren we ze allebei, onder één dak. Je kiest één keuken of combineert ze vrij — van voorgerecht tot dessert.
Onze koks leerden hun vak in eigen land en bereiden elk gerecht zoals het hoort. Twee authentieke kaarten, aan één tafel.
De Indiase keuken
Houtskool-tandoor, marinades die een nacht rusten en sauzen die uren sudderen. Van romige boterkip tot kruidige biriani — rijk en vol smaak.
De Japanse keuken
Een scherp mes, verse vis en aandacht voor detail. Sushi, sashimi en maki, elke dag met de hand bereid — puur en verfijnd.
Geen keuze nodig — proef ze allebei.
Welkom bij Emeli
Proef het zelf
Reserveer een tafel en ontdek beide keukens, of stel je takeaway samen via WhatsApp.